Resepi Jenahak Sweet Sour & Chili Crab

Assallamualaikum

Hari ne hari malas ahkak. 3 hari cuti bz dgn mcm2 aktiviti. Makanya ari ne walaupun hari selasa tp semacam monday blues dah rasa. Semua pun malas nk buat 😆

Buka peti ais dok menung tgk ape lah yg nak dimasak. Dilema yg selalu membelenggu Dapur Officer mcm iols ne 😆

Tgk ada ikan jenahak yg mak bg sabtu ari tu. Pastu ade balance lg ketam yg dah di steam ade 3 ekor. Okay dpt idea kita masak jenahak sweet sour & ketam bercili. Ade yg nak resepi ke? 😆

I jenis masak main campak2 aje main agak2 je la ye ukurannya. Tapi blh la kita share sama2 ye 😊

Resepi Jenahak Sweet Sour

By: #dapurmysara

Bahan:

Seekor ikan jenahak size sederhana

Sebiji bawang besar dipotong dadu

4 ulas bawang putih dihiris

Sebiji cili merah dihiris

2 sdb sos tiram

4 sdb sos cili

Sedikit timun, carrot dan tomato dipotong dadu.

Kalau ada nenas pun blh letak lg sedap. Tp my xde nenas. So xletak.

Sedikit perahan limau

Gula

Garam

Air

Caranya:

1. Gaul ikan dgn garam kunyit dan goreng sehingga masak. Ketepikan.

2. Tumis bawang putih, bawang merah dan cili sehingga naik bau.

3. Masukkan sos tiram dan sos cili, masukkn juga sedikit air. Kacau hingga sebati dan masak.

4. Masukkan timun, carrot dan tomato.

5. Masukkan gula, garam dan perahan limau. Biar ada lebih rasa manisnya.

6. Kacau sehingga masak dan jirus atas ikan yg digoreng td. 

Siap utk dihidang.

Resepi Chili Crab

By: #dapurmysara

Bahan:

3 ekor ketam yg telah dikukus.

2 biji bawang besar *

6 ulas bawang putih*

Seinci halia*

Bahan bertanda * dikisar bersama.

Sebatang serai dititik

Cili kisar 3 sudu (kalau suka pedas blh letak lebih)

4 sdb Sos Cili

2 sdb Sos Tiram

Sedikit perahan limau

Garam

Gula

Caranya:

1. Tumis bahan kisar sehingga naik bau kemudian masukkn cili kisar. Masak sehingga naik minyak.

2. Masukkn serai, sos cili dan sos tiram.

3. Masukkn sedikit air, garam gula dan perahan limau dan kacau sehingga masak sebati.

4. Masukkn ketam dan gaul sehingga sebati. Lepas gaul my tutup kuali dgn penutup bagi aroma ketam dan bahan tumis tu bersatu.

5. Biarkan dlm 10 minit dan siap utk dihidang.

Tips:

Okay i nak share 1 tips bila kita beli ketam fresh. Bila beli ketam banyak dan nak simpan buat stock. Balik rmh jgn masuk peti ais terus tapi sebaliknya kukuslah ketam2 tu dlu. Lps tu masukkan dlm bekas kedap udara dan simpan dalm peti ais. Bila masak nk masak esok2 blh ambil dan guna trus. Cara ne dpt mengekalkan kesedapan isi ketam tu. Isi ketam tu akan maintain berketul mcm ketam baru masak. Kalau kita simpan trus dalam peti ais nnt isi ketam tu akan mendak dan rasanya dah kurang sedap. Mcm ketam lama walaupun nasa kita beli tu ketam tu dok hidup lg. Kalau beli ketam then trus nk masak xpayah lah kukus dlu. Masak je trus. Tips ne i dpt daripada chef dekat langkawi dlu. 

I mmg gunakan cara ne bila beli ketam banyak. So uols blh la cuba ye 😊

Sharing is caring gitew 😆

Sekian resepi ari ne. Esok2 kalau rajin I share resepi lain pulak ye.

Muahh 😘

Love,

Mysara

Trip to Penang

Assallamualaikum

Sambungan entry lepas.

Lepas kluar dari zoo ktorg pergi lunch kat Taiping sentral. 

Sesambil lunch tu ayah bg cadangan apa kata kita p makan pasemboq kat penang?

Winkk winkkk bernas sungguh idea tu. Iolss kalau bab berjalan setuju ajurr hahaha.

Laju2 wasap Razip mintak izin nk p penang n stay 1 night kat sana. 

Yela xkan nk blk mlm tu jugak kan ofcoz la penat.

Tingggg Razip bagi green light! Yeaahoooo lets go to penang.

Oleh kerana ne unplaned punya trip maka ktorg sebenarnya boleh dikatakan sehelai sepinggang. Hahahaha.

I ade la jugak bawak sepersalinan. So utk esok lepas la. Utk tido mlm xder haha. So pergi la pusing taiping sentral tu kejap beli apa yg patut. Baju2 irfan and rayyan mmg complete ada bawak sebab mmg I jenis suka standby baju diorg in case kot kotor ke ape. Baju afiq je mak lupa bawak so beli skali.

Sesambil beli baju I gugel hotel dekat penang. Cari dekat agoda yg paling affordable utk ktorg yg ramai ne haha. 

Dah jmp zaapp zuss terus book. Settle!

I booked Hotel Malaysia Penang dekat georgetown. Senang dekat dgn Padang kota nk mkn pasembor. Rate I dpt RM250 utk bilik family and RM170 utk bilik deluxe. Nampak dlm gambar cun siap ada bathtub each room. Kot smp nnt indah khabar dari rupa ahkak pasrah je la. 😆

Lepas beli baju semua gerak ke rumah cik tuji dlu. Sebab mmg niat ke taiping selain nk p zoo nk singgah ziarah ke rumah cik tuji jugak. Lps magrib dlm pkul 8pm mcm tu baru gerak ke Penang. 

Masuk Penang naik Jambatan yg lama tu. 

Wahhh lama gilerr kot x p Penang. Last I visit penang tahun early 2013 kot masa tu Rayyan blm ade lg. 😆

Smp je Penang trus p hotel dlu check in.

Exterior hotel xde menarik. Yelah tgh pekan kan hotel pun xla baru mana.

Tapi bila masuk bilik ok puas hati.

Bilik selesa mcm baru renovate hotel ne pstu ada bathtub seronok la budak2 ne nnt.

2 bilik tu staff bagi sebelah2 so blh buka pintu connecting room. So amatlah bagus sng kami tak terpisah 😆

Lps check in terus lah ke Padang Kota menikmati Pasemboq idaman 😆

Smp je punyalah ramainya org smp xde tempat kosong. Jenuh jugak menunggu. 

Dah dpt tempat menderu para peniaga dtg nk amek order. Konsepnya ko xpyah penat2 nk kesana kemari p order makan walaupun kat sini mcm medan selera. Tp nnt peniaga yg dtg amek order. Tiap menu berlainan tokehnya.

Pasembor je ko p pilih sendiri.

Sotong kangkung RM15 rasanya

Kerang bakar dah nk abis baru sempat snap RM12

Pasembor 2 pinggan ne RM65 boleh tahan kau punya mahal nasib bukan ahkak bayauu 😆

Char kuew tiaw udang gemok RM8 

Kami yg kekenyangan dan gumbira lps berjaya melicinkan pinggan 😆

Lepas mkn trus blk hotel. Badan punya penat dah tahap 4 dah kritikal ya amat.

Zzz

Selamat pagi Pulau Pinang 😍

View from our room.

Tiga beradik ne bgn je pgi terus berendam berpesta buih dalam bathtub. Mmg kegemaran lah kan.

Hotel breakfast

Oklah not bad food dia byk jugak pilihan and rasa pun sedap jugak nasi goreng bihun goreng. Sambal belacan sedap!

Lepas breakfast ktorg trus check out.

Sempat jugak naik beca pusing2 pekan.

Satu beca RM10 pusing 15mins okay la kan. Murah. Sambil tu uncle tu berhenti2 jugak dekat bangunan yg ada wall art utk ktorg snap photo.

Uncle pau satu 😆

Beca Penang

Lepas ronda naik beca terus ke Bukit Bendera tapi smp je sana Ya Allah ramainya manusia.

Yg dok beratur beli tiket pun sepanjang panjangnya. Yang dok Q naik train lagi lah pulak ramainya. So tak sanggup menunggu kitorg cancel la naik bukit bendera 😭

So pusing2 penang je la pastu singgah beli jeruk kat area komtar.

Pastu trus gerak blk.

Balik ktorg naik Ferry.

Punya lama jugak menunggu turn setengah jam lebih. Stress jugak rasa. Tapi psal nak bagi budak2 ne merasa naik ferry sabar jugak lah menanti.

Yeayy naik ferry muka semua kepenatan 😆

Tamat sudah sesi cuti2 malaysia utk sesi 2016. Semua pun happy dan gumbira dpt berjalan walaupun kejap 😆

Bye Penang! Till we meet again.

Love,

Mysara.

Trip to Zoo Taiping

Assallamualaikum

Cuti sekolah 2016 dah hampir tamat. 

During school holiday ne xkemana pun papa dok bz keje. Sian pulak dekat kanak2 ribena ne xde program cuti skolah.

So mama pun Meeting dgn ahli jemaah menteri yg terdiri daripada atok opah bonda dan ayahlang telah menetapkan jom kite pergi Zoo Taiping! Yeayyy tgk animals. Hahaha boleh la tu je yg dekat. Lebih kurang 1 jam la dari manjung ikut pantai remis.

Smp Zoo Taiping dlm pukul 10am. Mak aih org dah blh tahan la ramai jugak. 

Tiket masuk adalah RM17 utk dewasa dan RM8.50 utk kanak-kanak.

Masuk je terus Q utk naik train. Naik train FOC dah include dlm ticket masuk zoo. Menunggu la jugak la dlm 15mins. Sebab org ramai kan. 

::Yeayy dah dpt naik train. Rayyan paling excited masuk zoo::

Lepas pusing zoo naik train ktorg sambung explore zoo jln kaki pulak. 

Boleh tahan lenguh jugak la kaki berjalan 😅

::Peace yawww ✌🏻️

::memang susah nak amek gambar 3 beradik ne 😅

Mama look its a cocotayo!

Hahahhaa crocodile la dik. Memandai je tukar nama binatang tu. 

Paling teruja dpt tgk elephant

Yeayy animal feeding 😊

Mama wearing Ariani the journey series design italy. Best sgt square scarf ne. Dah ada 5 collection so far Italy, KLCC, New York, Holland & Paris 😆

Mama dan bonda

Ade pulak burung terlepas mintak mkn dekat org haha. Cantik sgt burung ne. Tapi acah acah jinak. Rayyan sipi2 nk kene patuk 😅

Dlm 4 jam jugak lah ktorg tawaf dalam zoo tu. Mmg puas budak2 ne explore dunia haiwan. Opah smp surrender la. Separuh je jln separuh lg lepak aje dekat playground sebab dah penat jln 😆

Overall mmg best la sebab budak2 ne mmg happy tgk binatang. Tapi zoo taiping skrg dah xbyk binatang mcm dlu. Maintenance pun mcm kureng. Tak berapa bersih mcm dlu. 

Harap2 pihak zoo lebih perihatin la pd kebersihan keselesaan pengunjung. Byk pondok2 rehat yg rosak tak dibaikpulih.

Pastu byk pulak monyet dan kera yg berkeliaran. Takut jugak sb ade monyet yg rampas makanan dari pengunjung. 

Seram okeh kalau kene gigit. 

Lepas keluar dari zoo terus ke taiping sentral lunch kat sana.

Masa tu la atok bg idea p penang mkn pasembor! Ape lagi next destination harus lah penang dah ade yg offer kan. Mana mampu tolak hahaha. Tp cerita penang next entry lah baru kite story ye. 

Aci kan? 😆

Ok bye

Love,

Mysara

Sayonara 2016

Assallamualaikum

Wahh wahhh lama sungguh x tinggal jejak kan.

Biasa lah mak bizi menyelamat dunia, part time supir, fulltime Dapur officer mana bizi nk tangkap pokemon lg.

Haishh bizi la pokok ceritanya. 😆

2016 hampir melabuhkan tirainya.

Pelbagai kisah suka duka menghiasi sepanjang perjalanan 2016. 

Kisah suka simpan jadi kenangan terindah.

Kisah duka jd kan pengajaran dlm mengharungi liku kehidupan.

Azam 2017? 

Nak menunaikan azam 2016 yg belum tercapai.

Apa azam 2016 tu?

Azamnya nk menunaikan azam 2015 yg belum tercapai. Dan begitulah seterusnya. Ok x kelakar!

Semoga tahun 2017 nnt akan dtg dgn membawa sejuta kegembiraan kebahagian dlm hidup kita.

Sama2 tingkatkan iman dan amal.

Semoga tiap langkah kita ditahun 2017 nnt diberkati dan diredhai Allah.

Last but not least....

.

.

.

.

::Impiana MyRazip::

InsyaAllah panjang umur murah rezeki dpt lah kami melangkah masuk ke #ImpianaMyRazip 

Semoga Allah permudahkan setiap urusan kami.

Amiinn.

Love,

Mysara